麦迪堡将继续完善O2O送餐业务

麦迪堡中国区CEO程秀辉说，互联网时代，麦迪堡重视线上业务，未来将继续提高品牌APP的便捷性和趣味性，继续完善O2O的送餐业务。如今，麦迪堡APP粉丝已经达到150万，订餐APP的用户突破了100万。

但麦迪堡CEO同时也表示，无论麦迪堡如何创新，都将重视门店的品质，以店为本，以顾客体验为本，坚持为顾客提供好的产品、优惠的价格和优质的服务。这也是“互联网+”时代一家餐饮企业的根本。

对此程秀辉坦言，麦迪堡是以开放包容的心态，希望吸引各类消费人群。既要为快节奏一族提供快速服务，也要为想慢下来的消费者提供舒适空间和好喝的咖啡。一句话，快慢皆可，一切由消费者说了算。

“白羽鸡”不是速成，因为品种不同于走地鸡

在这些消费者看来，鸡之所以可以在40多天内长成，一定是在喂养过程中使用了激素，而人在食用这样的鸡肉以后，健康就会受到影响。

程秀辉解释说，实际上从20世纪80年代开始，中国老百姓就在吃白羽肉鸡了，只是平时没注意。然后有一天，个别偏颇不客观的报道误导了大家。实际上白羽肉鸡是经过多年培育的优良品种，就是这种基因，生长周期短，再加上现代养殖技术的不断提高和饲料配比的科学喂养，才能让这种肉鸡在40多天内长成。因此根本不需要使用“生长激素”。关键是用了这种激素，还只会帮倒忙。

程秀辉认为，公众对于这方面知识的缺乏，并非短时间内就可以解决的问题。食品安全这个大问题，不是凭借一家企业或政府一个部门就可以解决。这需要全社会共同努力。麦迪堡也十分愿意借助媒体的力量，向公众普及更多的食品安全知识，为维护食品安全和公众健康尽一份力。

布局提速，华东市场的重要性不可小觑

据透露，2015年麦迪堡总部计划在全国增加600家新店，还将新增2家专注于外送的欢麦送，总投资额将超过3000万元，预计为本地增加上千个就业岗位。

除不断开店外，正在食品加工、物流等领域凸显优势的华东地区也吸引到麦迪堡的目光，在采购和物流配送上都会有新的动作。

程秀辉透露，今年麦迪堡在南方地区将打造全新打造的物流中心，与国际全面接轨。新仓升级为标准化立体货架仓库，实现全程冷链配送，整体容量大幅提升，可为河南、山东等地的百胜旗下2500余家餐厅提供物流配送服务。

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