来东北有个城市必须得来一次，就是烤肉之都齐齐哈尔。今天来炫一家本地人十分推荐的顺玉大肉片。他们家的特色大肉片、辣炒明太鱼，还有这个是家庭版的烤肉，这个是朝鲜族的特色米酒。 饭来了，吃饭。 ·先烤一个他们家的特色大肉片，三大块，看这个肉的厚度，一下去就有一股焦香的肉味上来了。 这下没人说我不会吃烤肉了吧？鲜嫩的干料和苏子叶，满足，大满足！家庭烤肉比较薄(熟的快)，先尝一尝，原味的，一口爆汁，肉很有嚼劲。 ·再来一个蘸料版的家庭烤肉，包一片苏子叶，谁再说我不会吃，我去你家吃。不多就吃一勺子。第一次吃苏子叶，味道好奇特，刚进嘴巴里有一种好像薄荷又像九层塔的味道，可是它包裹肉嚼起来之后味道消失了，然后它的口感是那种沙沙的磨嘴的，这家我真的不夸张。 刚打车的时候，师傅看我朝这个方向来，就问我是不是来(顺王家)吃烤肉的，走一个，不错，因为我自己不太喜欢酒精味特别浓的，所以这种朝鲜米酒当饮料喝。 ·还有一个，这是温料了吧？香菜、大葱还有辣酱，尝一尝，温料好咸，大肉片已经变成小肉块了。这腌制过甜口的，甜不是那么的甜腻，我烤的稍微有点焦，香甜香甜的，一入口有那种发酵过的甜味，但是嚼两口全部都是肉香。 他们家这个肉空口吃都不错，蘸酱料也好吃，但是他们家就是有分店，这个总店的味道好，在朝鲜屯稍微离市区有点远。这一大壶都是米酒，15块钱，大口吃肉大口喝酒，爽。他们家这个大肉片真的绝，肥瘦相间，我现在回想一下，觉得它可能有红酒味，我这个不吃甜的人都觉得它香甜搭配特别棒。 这是送的蔬菜，包个生菜尝一尝来两块，感情深一口闷，深渊巨口表演一个，包生菜就更清爽一点，包这个苏子叶就更有特色一点，真是那个，东北话这么评价没毛病吧。不来齐齐哈尔的人，你根本不懂齐齐哈尔为啥叫烤肉之都。这个肉在里面滋滋作响的，太可爱了，懂事。 趁烤肉的间隙尝尝，这个他们家朝族特色明太鱼，这个酱汁有点辣鸡爪的感觉，红彤彤，酸甜口的，虽然有辣酱，但一点都不辣。它这个酸甜有点像什么泰式的酸辣酱，但是你把那个甜度提高一点，酸度和辣度降低一点，肉好嫩。 等肉熟的时刻，是这个世界上最快乐的时刻，有个不太成熟的想法，我想空口吃下这个小料，花生香第一，花椒香第二，孜然芝麻香第三，我居然能尝出个排名，给我坏了。我再留三天，我打算一会吃完走回市区。东北菜没有天花板，就像我体重一样，没有上限，快乐加倍。 放一个大排肉，家庭烤肉，来两片，辣椒放里头，萝卜放里头，再来一勺干料，我太会吃了。他家这个干料拌一起，终于想起来是什么味了，吃没吃过某飞鸿花生，就那个花生的味道。包点小菜，苏子叶它吃起来就文雅一点小小口，文吃苏子叶，武吃生菜包肉，苏子叶包大肉片，再包个生菜，DIY吃的就是个出其不意。 他们家这个干料给我提供了新思路，以后我回去自己吃烤肉，我就把那个某飞鸿花生，给它砸成那种碎碎就可以了。我其实想咬一口，这个整个大肉片，但是好像有点埋汰，将就着看，太爽了，这跟追着猪啃有啥区别。 酒没喝完，打包了我是保温杯打米酒第一人吧，现在ctwalk一下走个5六七8公里，再去炫第二家，撒油啦啦。