非烤勿扰：好肉配好料，食出好味道

食材新鲜品种丰富

对于肉品品质同样有高追求的还有非烤勿扰自助烤肉餐厅。

“非烤勿扰”因其定价亲民适中，自开业以来就受到众多消费者的欢迎。记者来到非烤勿扰东城时尚广场店，这里所有的菜品都采用开放式展示，特色烤肉、海鲜、时蔬、韩国美食、雪糕、水果等尽收眼底，食客可以根据口味喜好随意选择。厚实大块的肥牛是所有人的最爱，烤的过程中，油脂部分金黄酥脆，不一会就肉香四溢，烤到微微焦黄状，尝一口，肉质肥瘦均匀，爽口有嚼劲。

坚持用高品质新鲜食材

在菜式丰富、亲民价格的背后，食材的新鲜高品质又是如何保证？非烤勿扰的营运督导凌利琼告诉记者，店内的所有食材均由知名供应商配送供应，每样食材都必须经过一道道严格的把关，才能进入消费者的餐桌。

“我们目前的最大最主要肉源来自于双汇肉品，目前餐厅最受欢迎的有双汇五花肉（烤五花肉）和猪颈肉（秘制黑椒猪扒），对于肉品品质进行严格的检验检测流程把关一直是我们工作目标。”

记者了解到，非烤勿扰餐饮集团拥有12000平方米的综合大型现代化餐饮管理总部和仓储物流配送基地，以采购规模化、加工品质化、仓储标准化、配送现代化为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型餐饮供应链体系，这为做好食品安全工作扎下了一个坚实稳固的大本营。

非烤勿扰餐厅，自助取餐区

追求环保健康的饮食理念

除了价格走亲民平价路线以外，“非烤勿扰”还注重健康环保的餐饮管理理念，将延续已久的炭火烤肉食法改良为不受“烟熏火燎”的新食法，在健康环保的烤肉纸上烤制美味，再配以“非烤勿扰蜜汁调料”，真正做到了好吃不上火。

凌利琼告诉记者，烤肉时要把肉类放在烤盘中间烤，蔬菜、海鲜放在烤盘的四周随肉一起烤，这样，肉类烤出来的油就可以流到蔬菜、海鲜中，使蔬菜、海鲜烤出来的味道更加鲜美。爱吃的你，看完觉得还没掌握也不要紧，因为只要来到“非烤勿扰”，每一桌都会有专业的店员上前给顾客进行烤肉指导。

另外，在“非烤勿扰”吃烤肉也同样有讲究，分别有随心吃法（孜然粉+椒盐直接食用）、非烤吃法（蘸取非烤勿扰秘制烤汁）、中式吃法（蘸取麻辣酱或花生酱或香辣酱）以及韩式吃法（用青椒圈、蒜片、生菜酱和生菜卷成圆状）。不管使用哪种吃法，相信你都能在“非烤勿扰”收获一次愉快的用餐体验。