【脆皮日本豆腐】
炸一炸，煮一煮，外酥里嫩，香辣开胃太好吃了。 食材：日本豆腐小米椒2个香葱1根油洋葱鲜香菇大蒜生抽耗油糖玉米淀粉白胡椒粉适量 1.日本豆腐连包装袋从中间切开 2.把日本豆腐轻轻挤出来，切成厚片 3.洋葱切小块，香菇切成丁，大蒜切末，小红椒切小段，香葱切成葱花 4.兑调料汁：碗中倒入生抽、蚝油、糖、白胡椒粉和少许玉米淀粉，兑入适量清水搅拌均匀备用 5.日本豆腐裹上玉米淀粉，下入油锅炸至表面酥脆，色泽金黄捞出 6.锅中留适量底油，放入洋葱和蒜末爆香 7.放入香菇和小红椒翻炒一会 8.放入炸好的日本豆腐炒匀 9.倒入调料汁，快速翻炒至汤汁浓稠，让豆腐裹上浓稠汤汁即可，出锅装盘后撒点葱花点缀
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